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Die Sargstedter Warte befindet sich in der Gemeinde Sargstedt, dieser Ort gehört verwaltungstechnisch zur der Stadt Halberstadt.
Die Gemeinde Sargstedt liegt nordwestlich der Stadt an der Südostseite des Huys. Die Besiedlung von Sargstedt wird in das Frühmittelalter datiert. Das Grundwort -stedt deutet dabei auf eine alte Kultstätte der damaligen Bewohner hin.
Sargstedt gehörte bis 1648 zum Bistum Halberstadt und ging dann an das Fürstbistum Halberstadt über. Das Bistum wird die nordöstlich von Sargstedt stehende Warte zur Außensicherung errichtet haben. In alten Chroniken kann man erstmals 1280 von der Warte lesen. Die heutige Bausubstanz der Warte stammt aus dem 15. Jahrhundert. In den vorangegangenen Jahrhunderten war diese mehrfach zerstört worden.
Heute hat sich der 303 m ü. NN liegende südliche Ausläufer des Huy, auf dem die Warte steht, zu einem beliebten Ausflugsziel der Region entwickelt. Von der Warte hat der Besucher eine außergewöhnliche Panoramasicht auf die Stadt Halberstadt. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde hier auch eine Waldgaststätte erbaut, sie trug auch dazu bei, dass hier eine Ausflugsziel der Halberstädter Einwohnerschaft entstand.
Die Waldgaststätte ist mit dem Fahrzeug gut über Sargstedt zu erreichen. Es sind dann nur noch 150 Meter in nördliche Richtung bis zum Wartenturm.
Die Sargstedter Warte ist die mittlere von den Huy deckenden Warten, mit der östlich gelegenen Paulskopfwarte und der westlich gelegenen Heiketalewarte bildete sie ein geschlossenes Beobachtungssystem zum Schutz der Gegend und der nach Halberstadt führenden Straßen. Um 1800 war der Turm bereits eine Ruine und wurde im Jahr 1894 zum Aussichtssturm um- und ausgebaut.
Zu DDR-Zeiten wurde die Sargstedter Warte als Feuerwachturm ausgebaut und genutzt.
Nach der 2009 erfolgten Sanierung der Sargstedter Warte gründete sich im gleichen Jahr der „Förderverein Sargstedter Warteturm e.V.“, welcher das Ziel hat die Denkmalpflege des „Sargstedter Warte Turms“ gemeinnützlich zu unterstützen.
Im Jahr 2012 erhielt der Förderverein eine Spende von 13.000 Euro von der Sparda Bank. Diese Summe ist der benötigte Projekteigenanteil für die notwendige Sanierung der Turmüberdachung.
Die Besichtigung der Warte ist jederzeit möglich.
