Deutschland ist bekannt für seine exzellente Küche und seine renommierten Casinos. Die Kombination aus Glücksspiel und Gastronomie bildet eine besondere Nische, in der Besucher nicht nur ihr Glück herausfordern, sondern auch kulinarische Höhepunkte erleben können.
In den letzten Jahren haben deutsche Casinos verstärkt in ihre gastronomischen Angebote investiert und bieten mittlerweile erstklassige Restaurants, die mit Sterne-Restaurants mithalten können.
Die Zeiten, in denen Casino-Restaurants für mittelmäßiges Essen zu überhöhten Preisen bekannt waren, sind längst vorbei. Heute setzen die führenden Spielbanken Deutschlands auf hochwertige Küche als zusätzliches Alleinstellungsmerkmal.
Dies ist auch eine Reaktion auf den wachsenden Online Casino Markt, der den stationären Spielbanken zunehmend Konkurrenz macht. Die Betreiber haben erkannt, dass das unmittelbare kulinarische Erlebnis ein Vorteil ist, den virtuelle Angebote nicht ermöglichen. Dadurch entsteht ein faszinierender Mix aus Tradition und Innovation, der Gourmets und Spielbegeisterte gleichermaßen anzieht.
In Baden-Baden, einer Stadt mit langer Geschichte im gehobenen Glücksspiel, befindet sich das Restaurant „The Grill“ im Casino Baden-Baden. Die historische Atmosphäre des Casinos, einst von Dostojewski frequentiert und in seinem Werk „Der Spieler“ verewigt, bildet eine eindrucksvolle Kulisse für das kulinarische Angebot.
Hier werden klassische deutsche Gerichte mit französischen Einflüssen kombiniert, passend zur Nähe zur französischen Grenze. Die Weinauswahl ist bemerkenswert umfangreich und beinhaltet seltene Jahrgänge aus der nahen Pfalz und dem benachbarten Elsass.
Das Casino Berlin am Potsdamer Platz überrascht mit seinem „Royal Restaurant“, das moderne deutsche Küche mit internationalen Einflüssen verbindet. Die Nähe zur Hauptstadtpolitik spiegelt sich in regelmäßigen Besuchen von Politikern und Prominenten wider.
Das Restaurant hat sich bei Kennern etabliert für seine saisonalen Menüs, die ausschließlich mit regionalen Produkten aus Brandenburg zubereitet werden. Beeindruckend ist der direkte Blick von der Terrasse auf das pulsierende Berliner Nachtleben.
In Hamburg bietet das „Schotstek“ im Casino Esplanade ein maritimes Gourmeterlebnis. Der historische Bau aus dem 19. Jahrhundert beherbergt ein Restaurant, das sich auf Meeresfrüchte und norddeutsche Spezialitäten konzentriert.
Die Nähe zum Hafen ermöglicht täglich frischen Fisch, während die Küchenchefin ihre Ausbildung in Kopenhagen absolvierte und skandinavische Elemente einbringt. Das Interieur vereint maritime Elemente mit dem Luxus der 1920er Jahre, eine Hommage an die hanseatische Tradition.
Nicht nur in den großen Städten findet man bemerkenswerte Casino-Restaurants. Die Spielbank Bad Neuenahr hat mit ihrem „Salon Rouge“ ein gastronomisches Juwel geschaffen, das lokale Weine mit einer raffinierten, von der Ahr inspirierten Küche verbindet.
Nach den verheerenden Überschwemmungen im Ahrtal hat sich das Restaurant als wichtiger Unterstützer lokaler Produzenten etabliert und trägt so zur wirtschaftlichen Erholung der Region bei. Die Weinkarte umfasst nahezu alle bedeutenden Winzer der Region und bietet somit eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt des Ahrtals zu erkunden.
Das Casino Wiesbaden, in einem neoklassizistischen Gebäude beheimatet, beherbergt das „Joker’s Garden“, ein Restaurant, das die hessische Küche neu interpretiert und mit mediterranen Einflüssen bereichert.
Die Terrasse mit Blick auf den malerischen Kurpark beeindruckt. Der Chefkoch experimentiert gerne mit ungewöhnlichen Kombinationen, wie Wild aus dem Taunus mit asiatischen Gewürzen.
In Bad Wiessee am Tegernsee verbindet das Casino-Restaurant „Alpenzauber“ bayerische Gemütlichkeit mit gehobener Kulinarik. Die Speisekarte umfasst alpine Klassiker in modernem Gewand, wobei besonderer Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität gelegt wird.
Alle Produkte stammen aus einem Umkreis von maximal 50 Kilometern, ein Konzept, das Nachahmer findet. Der Blick auf den Tegernsee und die bayerischen Alpen ist eine spektakuläre Kulisse für das Dinner.
Einige Casino-Restaurants gehen noch einen Schritt weiter und bieten besondere kulinarische Erlebnisse. Im Casino Duisburg findet man das „Royal Flush“, das regelmäßig Themenabende veranstaltet, bei denen die Küche verschiedener Länder im Mittelpunkt steht.
Die Verbindung aus Spielvergnügen und internationaler Küche hat sich als äußerst beliebt erwiesen. Die „Taste of Asia“-Abende, bei denen die Köche live vor den Gästen kochen, sind oft Wochen im Voraus ausgebucht.
Die Casino-Restaurants in Deutschland haben sich zu wahren Gourmet-Destinationen entwickelt, die auch unabhängig vom Glücksspiel einen Besuch wert sind. Sie verbinden die Spannung des Spiels mit kulinarischen Höhepunkten und schaffen so ein umfassendes Erlebnis.
Die Investitionen in hochwertige Gastronomie haben sich für die Casinos ausgezahlt, sie können dadurch ein breiteres Publikum ansprechen und sich im Wettbewerb mit Online-Angeboten behaupten. Für Feinschmecker bieten sie die seltene Gelegenheit, exzellente Küche in außergewöhnlichem Ambiente zu genießen. Ein Trend, der hoffentlich auch in Zukunft weiter Bestand haben wird.
